การประชุม IFFO Marine Raw Material Organization China Cloud Forum จัดขึ้นระหว่างวันที่ 29-30 พฤศจิกายน 2022 เพื่อหารือเกี่ยวกับข้อมูลเชิงลึกล่าสุดเกี่ยวกับแนวโน้มตลาดของปลาป่นและน้ำมันปลา และให้ความสนใจเป็นพิเศษกับตลาดในจีน เปรู เม็กซิโก และยุโรป .
ในพิธีเปิด Cloud Forum นาย Peter Martin Johannesen ประธาน IFFO Marine Raw Materials Agency กล่าวว่าวัตถุดิบจากทะเลมีบทบาทสำคัญในการสนับสนุนการพัฒนาอุตสาหกรรมการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำและเป็นวิธีที่มีประสิทธิภาพสูงสุดในการผลิตโปรตีน วัตถุดิบครึ่งหนึ่งได้รับการรับรองการจัดซื้ออย่างมีความรับผิดชอบ Ms. Xu Yao ผู้อำนวยการ IFFO Marine Raw Materials Agency ในประเทศจีน เน้นย้ำถึงความสามารถของอุตสาหกรรมวัตถุดิบทางทะเลในการสนับสนุนความปลอดภัยในการจัดหาอาหารของมนุษยชาติในอนาคต จากข้อมูลขององค์การอาหารและเกษตรแห่งสหประชาชาติและ IFFO ในปี 2563 วัตถุดิบทางทะเลมีส่วนในการผลิตอาหารปลา 7 กิโลกรัมให้กับทุกคนในโลก คาดว่าภายในปี 2573 จะมีการเพิ่มอาหารสัตว์น้ำ 30 ล้านถึง 40 ล้านตันทั่วโลก
อุตสาหกรรมที่มีความสามารถในการปรับตัวสูง
Dr. Enrico Bacis ผู้อำนวยการฝ่ายวิจัยตลาด IFFO เชื่อว่าอุตสาหกรรมวัตถุดิบทางทะเลมีความสามารถในการปรับตัวที่แข็งแกร่ง: การผลิตปลาป่นในปี 2564 จะสูงกว่า 5 ล้านตันเล็กน้อย ในขณะที่การผลิตน้ำมันปลาจะอยู่ที่ 1.2 ล้านตัน ซึ่งก็เหมือนกับปีก่อนๆ อุตสาหกรรมวัตถุดิบทางทะเลสามารถใช้วัตถุดิบที่มีค่าได้สูงสุด: ประมาณร้อยละ 30 ของวัตถุดิบที่ใช้ในโลกมาจากผลพลอยได้ Mr. Jon Tarleb ø ประธานเจ้าหน้าที่ฝ่ายขายของ TripleNine กล่าวว่าในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา ผลผลิตปลาป่นในยุโรปประมาณ 600,000 ตัน ส่วนใหญ่มาจากเศษปลาแซลมอน
การประมงที่มีการจัดการที่ดี
Dr. Brett Glencross ผู้อำนวยการด้านเทคนิคของ IFFO กล่าวว่าองค์การอาหารและเกษตรแห่งสหประชาชาติประกาศเมื่อต้นปี 2565 ว่า 65 เปอร์เซ็นต์ของปริมาณปลาในโลกได้รับการพิจารณาว่ามีการจัดการที่ดี และคิดเป็นกว่า 80 เปอร์เซ็นต์ของชีวมวลการประมงทั่วโลก . การศึกษาล่าสุดแสดงให้เห็นอย่างชัดเจนว่าการดำเนินการจัดการประมงที่มีประสิทธิภาพสามารถบรรลุการฟื้นตัวของปลาได้อย่างแน่นอน Mr. James Frank กรรมการผู้จัดการของ MSICeres แนะนำอุตสาหกรรมปลาป่นและน้ำมันปลาของเปรู มีโรงงาน 82 แห่ง (โรงงานอุตสาหกรรมและโรงงานผลพลอยได้) ในเปรู ทางการเปรูกำหนดโควตา 2.283 ล้านตันสำหรับปลากะตักและปลากะตักขาวในภาคกลางและภาคเหนือของประเทศในฤดูจับปลาครั้งที่สองในวันที่ 23 พฤศจิกายน 2565 คิดเป็น 33 เปอร์เซ็นต์ของมวลชีวภาพ "โควตานี้บ่งชี้ว่าชีวมวลนั้นดี" ดร. บาลิโกกล่าว
ลักษณะทางโภชนาการที่ยอดเยี่ยม
ดร. เก่อ ใบหลวน ชี้ว่าปลาป่นและน้ำมันปลามีคุณค่าเฉพาะตัว น้ำมันปลามี EPA และ DHA ที่เป็นเอกลักษณ์และมีอยู่มากมาย ปลาป่นมีกรดอะมิโนที่สมดุลเกือบสมบูรณ์แบบ และยังมีปัจจัยที่ออกฤทธิ์ทางชีวภาพอีกด้วย Ms. Yu Chengping จาก Aker Marine Life Company ได้ทำการวิจัยเชิงลึกเกี่ยวกับผงเคยแอนตาร์กติก เธอแนะนำว่าผงคริลล์เป็นส่วนผสมของสารอาหารที่สำคัญต่อการเจริญเติบโตและสุขภาพของปลาและกุ้ง
เน้นเอเชีย
ดร. Bailiko อธิบายว่าจีนและส่วนอื่น ๆ ของเอเชียจัดหาปลามากกว่าร้อยละ 80 ของปลาที่เลี้ยงในโลก ปลาที่เพาะเลี้ยงเหล่านี้ใช้วัตถุดิบทางทะเลถึงร้อยละ 70 ที่ใช้ในการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำ แต่น้ำมันปลาเพียงร้อยละ 30 ที่ใช้ในอาหารสัตว์น้ำ ดร.จาง เหวินโป รองศาสตราจารย์แห่ง Shanghai Ocean University เมื่อพูดถึงประเทศจีน ชี้ให้เห็นว่าจีนเป็นผู้ผลิตการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำรายใหญ่ที่สุดในโลก โดยคิดเป็นสัดส่วนประมาณร้อยละ 60 ของผลผลิตการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำทั่วโลก
ดร.ฟาน เซี่ย รองผู้อำนวยการศูนย์ตรวจสอบและทดสอบคุณภาพอาหารสัตว์แห่งชาติ (ปักกิ่ง) กล่าวว่า จีนเป็นผู้บริโภคปลาป่นรายใหญ่ อย่างไรก็ตาม การผลิตปลาป่นในประเทศมีน้อย และอาหารปลาป่นคุณภาพสูงขึ้นอยู่กับการนำเข้าเป็นหลัก เธอเน้นว่า "การเสริมสร้างการเข้าถึงความปลอดภัยและการประเมินความเสี่ยงของปลาป่นมีความสำคัญอย่างยิ่งต่อการส่งเสริมการพัฒนาสุขภาพของการผลิตอาหารสัตว์ การเลี้ยงสัตว์และการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำในจีน"
มุ่งเน้นไปที่เม็กซิโก
นาย Armando Coppel จาก Maz Industrial กล่าวว่า การจับของเม็กซิโกคิดเป็นร้อยละ 1.35 ของการจับทั้งหมดของโลก การประมงทะเลขนาดเล็กของประเทศเริ่มขึ้นที่ชายฝั่งตะวันตกเฉียงเหนือในศตวรรษที่ 20 จากนั้นย้ายไปที่ซีนาโลอาในปี 2515 ปัจจุบันมีเรือปฏิบัติการ 94 ลำในการประมงทะเลขนาดเล็กของเม็กซิโก โดยจับได้น้อยกว่า 750,000 ตันต่อปี